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🍝 Spaghetti aux roulettes de dinde et jambon sur épinards crémeux

679 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti aux roulettes de dinde et jambon sur épinards crémeux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 150 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien les épinards et sèche-les dans une essoreuse à salade.
  3. 3. Pèle les échalotes, coupe-les en deux et hache-les finement.
  4. 4. Fais bouillir environ 5 Liter Salzwasser dans une grande casserole.
  5. 5. Rince la poitrine de dinde sous l'eau courante.
  6. 6. Coupe la poitrine de dinde horizontalement en tranches fines.
  7. 7. Place la viande entre du film alimentaire et aplatis-la.
  8. 8. Assaisonne la viande avec du sel.
  9. 9. Étends une fine couche de moutarde sur la viande.
  10. 10. Pose le jambon sur la dinde.
  11. 11. Roule la viande.
  12. 12. Fixe les roulettes avec un cure-dent.
  13. 13. Réchauffe 2 c. à soupe huile dans une poêle à feu moyen à vif.
  14. 14. Fait revenir les roulettes de dinde et jambon de tous les côtés pendant environ 5 minutes.
  15. 15. Place les roulettes dans un plat à gratin.
  16. 16. Enfourne le plat à gratin pendant environ 15 minutes.
  17. 17. Fais cuire les spaghetti dans l'eau salée bouillante pendant environ 9 minutes al dente.
  18. 18. Réchauffe 1 c. à soupe huile dans une autre poêle à feu moyen à vif.
  19. 19. Fait revenir les dés d'échalotes pendant environ 2 à 3 minutes.
  20. 20. Ajoute les épinards et fais-les cuire pendant environ 2 minutes.
  21. 21. Verse le lait.
  22. 22. Incorpore le fromage frais.
  23. 23. Assaisonne la sauce avec de la noix de muscade, du sel, du poivre et du sucre.
  24. 24. Termine la sauce avec 1 c. à soupe Butter.
  25. 25. Sors les roulettes de dinde du four.
  26. 26. Coupe les roulettes en tranches en biais.
  27. 27. Égoutte les spaghetti.
  28. 28. Ajoute les spaghetti à la sauce aux épinards dans la poêle.
  29. 29. Mélange bien le tout.
  30. 30. Dresse la pasta dans des assiettes creuses.
  31. 31. Décore avec les roulettes de dinde et jambon tranchées.
  32. 32. Bon appétit!

Nutrition par portion