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🍽️ Souvlaki-Pita grecque avec sauce au yaourt

590 kcal · 30 min · 4 portions

Souvlaki-Pita grecque avec sauce au yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la viande à l'eau froide et séchez-la avec un torchon.
  2. 2. Coupez la viande en gros cubes.
  3. 3. Pelez la gousse d'ail et hachez-la finement.
  4. 4. Pressez le jus de la moitié du citron.
  5. 5. Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 4 cuillères à soupe de jus de citron, l'ail haché, l'origan, le sel et le poivre.
  6. 6. Enrobez les cubes de viande de marinade jusqu'à ce qu'ils soient bien couverts.
  7. 7. Réservez le bol avec la viande pour qu'elle puisse mariner.
  8. 8. Lavez les concombres et coupez-les en tranches.
  9. 9. Lavez les herbes et séchez-les soigneusement.
  10. 10. Détachez les feuilles des tiges et hachez-les finement.
  11. 11. Émiettez la feta à la main en petits morceaux.
  12. 12. Mettez les tranches de concombre, la feta et les herbes hachées dans un bol.
  13. 13. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de jus de citron.
  14. 14. Assaisonnez la salade de sel et de poivre et mélangez bien le tout.
  15. 15. Sortez les cubes de viande de la marinade et enfilez-les sur les brochettes.
  16. 16. Chauffez un peu d'huile dans une poêle à feu vif.
  17. 17. Faites griller les brochettes souvlaki pendant environ 6 minutes.
  18. 18. Garnissez les pains pita avec les brochettes souvlaki cuites.
  19. 19. Servez avec la salade concombre-feta préparée.
  20. 20. Déposez un peu de yaourt grec sur le pain pita.
  21. 21. Arrosez d'un peu de jus de citron et servez le plat.

Nutrition par portion