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🍳 Tartine crémeuse aux graines de tournesol et tomate
450 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- graines de tournesol 300 g
- eau 300 ml
- basilic, frais 10 g
- concentré de tomate 4 c. à soupe
- sel 1 pincée
- poivre, noir moulu 1 pincée
- origan, séché 1 c. à café
- piment de Cayenne 1 pincée
Préparation
- 1. Fais chauffer une poêle à feu doux.
- 2. Fais griller les graines de tournesol sans matière grasse dans la poêle. Secoue la poêle régulièrement. Fais-les griller pendant environ 2 à 3 minutes.
- 3. Transvase les graines de tournesol grillées dans un récipient haut.
- 4. Ajoute un peu d'eau.
- 5. Mixe le mélange finement avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
- 6. Lave soigneusement le basilic frais.
- 7. Égoutte le basilic.
- 8. Détache les feuilles de basilic des tiges.
- 9. Hache finement les feuilles de basilic.
- 10. Incorpore le concentré de tomate dans la crème de graines de tournesol.
- 11. Assaisonne la crème généreusement avec du sel.
- 12. Assaisonne la crème avec du poivre noir.
- 13. Assaisonne la crème avec de l'origan.
- 14. Saupoudre la tartine terminée d'une pincée de piment de Cayenne.
- 15. Saupoudre la tartine des feuilles de basilic fraîchement hachées.
- 16. Sers la tartine.
Nutrition par portion
- kcal: 450
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 22 g