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🍽️ Bandes de porc estivales avec dés de pommes de terre

400 kcal · 30 min · 4 portions

Bandes de porc estivales avec dés de pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les carottes et coupe les extrémités.
  2. 2. Coupe les carottes en fines tranches.
  3. 3. Lave les poivrons soigneusement.
  4. 4. Retire le trognon et l'intérieur des poivrons.
  5. 5. Coupe les poivrons en fines lanières.
  6. 6. Nettoie les ciboules.
  7. 7. Sépare les extrémités racinaires des ciboules.
  8. 8. Coupe les ciboules en fines anneaux.
  9. 9. Lave le filet de porc.
  10. 10. Sèche le filet de porc avec du papier absorbant.
  11. 11. Coupe le filet de porc en fines lanières.
  12. 12. Lave les pommes de terre.
  13. 13. Épluche les pommes de terre.
  14. 14. Coupe les pommes de terre en dés d'environ 3 cm.
  15. 15. Mets les dés de pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  16. 16. Porte l'eau à ébullition.
  17. 17. Fais cuire les pommes de terre à feu moyen pendant env. 10 minutes.
  18. 18. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  19. 19. Fais dorer le filet de porc dedans pendant env. 4 minutes de tous les côtés.
  20. 20. Sale la viande.
  21. 21. Mets la viande sur une assiette et laisse-la reposer.
  22. 22. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans le gras de cuisson restant de la poêle.
  23. 23. Fais cuire les tranches de carottes dedans pendant env. 2 minutes.
  24. 24. Ajoute les lanières de poivrons.
  25. 25. Fais cuire les poivrons pendant encore env. 2 minutes.
  26. 26. Mélange la bouillon et la Cremefine.
  27. 27. Fais mijoter la sauce pendant env. 5 minutes à feu moyen.
  28. 28. Incorpore les anneaux de ciboules.
  29. 29. Égoutte les pommes de terre.
  30. 30. Ajoute les pommes de terre et la viande dans la sauce.
  31. 31. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  32. 32. Lave la ciboulette.
  33. 33. Sèche bien la ciboulette.
  34. 34. Coupe la ciboulette en fines anneaux.
  35. 35. Dresse le filet de porc en lamelles avec les dés de pommes de terre sur des assiettes.
  36. 36. Décore le plat avec les anneaux de ciboulette.
  37. 37. Sers le repas.

Nutrition par portion