← Toutes les recettes

🍽️ Légumes grillés d'été

295 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes grillés d'été Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le fumoir à 220 degrés Celsius.
  2. 2. Lave bien les aubergines et les courgettes.
  3. 3. Retire les extrémités dures de l'aubergine et de la courgette.
  4. 4. Coupe les aubergines et les courgettes en quartiers.
  5. 5. Coupe les quartiers d'aubergines et de courgettes en fines tranches.
  6. 6. Lave les poivrons.
  7. 7. Coupe les poivrons en deux.
  8. 8. Retire le cœur des poivrons.
  9. 9. Coupe les poivrons en lanières.
  10. 10. Lave le romarin.
  11. 11. Secoue le romarin pour l'essorer.
  12. 12. Dépose les aubergines, les courgettes, les poivrons, les feuilles de laurier, l'origan et le romarin sur une plaque de cuisson profonde.
  13. 13. Ajoute l'huile d'olive, le sel de mer et une bonne pincée de poivre noir fraîchement moulu.
  14. 14. Mélange bien le tout à la main.
  15. 15. Glisse la plaque sur la grille supérieure du fumoir.
  16. 16. Fais mijoter les légumes pendant environ 30 minutes.
  17. 17. Pendant ce temps, lave les tomates.
  18. 18. Coupe les tomates en quartiers.
  19. 19. Égoutte le bloc Veganer Hirtengenuss.
  20. 20. Incorpore les tomates de plein air en quartiers aux légumes.
  21. 21. Saupoudre les légumes avec le bloc Veganer Hirtengenuss.
  22. 22. Saupoudre les légumes avec les pignons.
  23. 23. Fais mijoter les légumes encore environ 15 minutes.
  24. 24. Goûte les légumes et ajoute plus de sel et de poivre si nécessaire.
  25. 25. Affine les légumes avant de servir avec du jus de citron selon ton goût.
  26. 26. Bon appétit !
  27. 27. Astuce : Si tu n'as pas de fumoir, fais cuire les légumes au four à 220 degrés Celsius (chaleur haut/bas) pendant environ 30 minutes.

Nutrition par portion