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🍽️ Salade d'été fraîche aux pois chiches et courgettes sautées

323 kcal · 30 min · 4 portions

Salade d'été fraîche aux pois chiches et courgettes sautées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les courgettes soigneusement et coupez les extrémités dures.
  2. 2. Coupez les courgettes en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
  3. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  4. 4. Faites revenir les tranches de courgette pendant environ 5 minutes dans la poêle.
  5. 5. Retournez les tranches une fois pour qu'elles dorent uniformément.
  6. 6. Lavez le persil et secouez-le pour l'égoutter.
  7. 7. Hachez le persil finement.
  8. 8. Coupez le citron en deux.
  9. 9. Pressez le jus du citron.
  10. 10. Égouttez les pois chiches dans une passoire et rincez-les.
  11. 11. Épluchez les gousses d'ail.
  12. 12. Hachez l'ail finement.
  13. 13. Ajoutez les pois chiches égouttés à la poêle avec les courgettes.
  14. 14. Faites revenir les pois chiches pendant environ 5 minutes.
  15. 15. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant 1 minute.
  16. 16. Retirez la poêle du feu.
  17. 17. Assaisonnez la salade selon votre goût et ajoutez le jus de citron.
  18. 18. Saupoudrez la salade terminée de persil et de sésame.
  19. 19. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion