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🥗 Poche de boulettes de viande avec trempette au yaourt, salade croquante et poivrons au four

579 kcal · 30 min · 4 portions

Poche de boulettes de viande avec trempette au yaourt, salade croquante et poivrons au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 160 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lave les poivrons soigneusement.
  3. 3. Coupe les poivrons en quartiers.
  4. 4. Retire les tiges et les graines des quartiers de poivrons.
  5. 5. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  6. 6. Dispose les morceaux de poivrons sur la plaque.
  7. 7. Arrose les poivrons d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  8. 8. Assaisonne les poivrons avec une pincée de sel.
  9. 9. Place la plaque pendant environ 30 minutes dans le milieu du four.
  10. 10. Lave le concombre sous l'eau courante.
  11. 11. Coupe les extrémités du concombre.
  12. 12. Pèle le concombre complètement.
  13. 13. Coupe le concombre pelé en fines tranches.
  14. 14. Coupe la salade romaine en deux dans le sens de la longueur.
  15. 15. Coupe les moitiés de romaine en fines lanières.
  16. 16. Place les lanières de salade dans une passoire.
  17. 17. Lave la salade romaine dans la passoire.
  18. 18. Laisse bien égoutter la salade lavée.
  19. 19. Verse la salade égouttée dans un grand bol.
  20. 20. Verse le vinaigre dans le bol avec la salade.
  21. 21. Verse deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol.
  22. 22. Assaisonne la salade avec du sel.
  23. 23. Assaisonne la salade avec du poivre noir moulu fraîchement.
  24. 24. Ajoute un peu de sucre dans le bol.
  25. 25. Mélange bien la salade avec les épices.
  26. 26. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur.
  27. 27. Pèle les moitiés d'oignon.
  28. 28. Coupe l'oignon en petits dés.
  29. 29. Coupe le fromage gouda en petits dés.
  30. 30. Verse la viande hachée dans un bol propre.
  31. 31. Ajoute l'oignon émincé à la viande hachée.
  32. 32. Ajoute les dés de gouda à la viande hachée.
  33. 33. Ajoute la marjolaine au mélange de viande.
  34. 34. Assaisonne le mélange de viande avec du sel.
  35. 35. Mélange bien tous les ingrédients pour les boulettes de viande.
  36. 36. Forme de petites boules avec le mélange.
  37. 37. Assure-toi que les boulettes de viande ont environ trois Zentimeter Durchmesser.
  38. 38. Verse une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
  39. 39. Chauffe l'huile à feu vif.
  40. 40. Fais dorer les boulettes de viande de tous les côtés.
  41. 41. Fais cuire les boulettes de viande pendant environ trois minutes.
  42. 42. Réduis la chaleur à feu doux.
  43. 43. Couvre la poêle avec un couvercle.
  44. 44. Laisse cuire les boulettes de viande pendant environ zehn minutes.
  45. 45. Lave la ciboulette sous l'eau courante.
  46. 46. Sèche bien la ciboulette.
  47. 47. Coupe la ciboulette en fines ronds.
  48. 48. Verse le yaourt dans un petit récipient.
  49. 49. Ajoute les ronds de ciboulette au yaourt.
  50. 50. Mélange le yaourt et la ciboulette.
  51. 51. Assaisonne la sauce au yaourt avec du sel.
  52. 52. Assaisonne la sauce au yaourt avec du poivre.
  53. 53. Humidifie légèrement les pains pita avec tes doigts.
  54. 54. Place les pains pita pendant environ zwei minutes au four.
  55. 55. Retire les poivrons rôtis du four.
  56. 56. Retire les poches pita du four.
  57. 57. Laisse refroidir brièvement les ingrédients cuits.
  58. 58. Garnis les poches pita avec les boulettes de viande.
  59. 59. Garnis les poches pita avec les poivrons rôtis.
  60. 60. Garnis les poches pita avec la salade.
  61. 61. Garnis les poches pita avec la sauce au yaourt.
  62. 62. Serve les poches garnies immédiatement.

Nutrition par portion