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🍽️ Pain de seigle danois au saumon et avocat

330 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Aneth, frais 10 g
• Filet de dos de saumon à l'aneth 300 g
• Avocat 1 pièces
• Fromage frais, nature 150 g
• Miel 1 c. à café
• Moutarde 1 c. à café
• Sel Pincée
• Poivre, noir moulu Pincée
• Pain de seigle 8 tranches

Préparation

1. 1. Lavez l'aneth soigneusement à l'eau courante.
2. 2. Séchez les herbes et retirez les tiges grossières.
3. 3. Hachez finement les feuilles d'aneth.
4. 4. Coupez le saumon en tranches fines avec un couteau bien aiguisé.
5. 5. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.
6. 6. Prélevez délicatement la chair à la cuillère.
7. 7. Coupez la chair d'avocat en tranches.
8. 8. Mélangez bien le fromage frais, le miel et la moutarde dans un bol.
9. 9. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
10. 10. Étalez uniformément le mélange au fromage frais sur le pain de seigle.
11. 11. Posez les tranches de saumon sur le pain beurré.
12. 12. Disposez les tranches d'avocat à côté ou sur le saumon.
13. 13. Saupoudrez le smørrebrød fini d'aneth frais haché.

Nutrition par portion

• kcal: 330
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 20 g