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🍰 Salade de concombres tapés au sésame et coriandre

76 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de concombres tapés au sésame et coriandre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pose les concombres sur une planche à découper.
  2. 2. Pose un grand couteau de cuisine à travers les concombres.
  3. 3. Frappe avec le dos de la main sur le couteau.
  4. 4. Répète le tapotement jusqu'à ce que les concombres se brisent en quatre morceaux allongés.
  5. 5. Coupe les morceaux de concombre brisés en biais en bouchées.
  6. 6. Mets les morceaux de concombre dans un grand bol.
  7. 7. Épluche les gousses d'ail.
  8. 8. Coupe l'ail finement.
  9. 9. Mets l'ail dans un petit bol.
  10. 10. Ajoute le sel, le sucre brun, la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame.
  11. 11. Mélange les ingrédients pour obtenir une vinaigrette homogène.
  12. 12. Verse la vinaigrette sur les morceaux de concombre.
  13. 13. Mélange bien le tout.
  14. 14. Laisse mariner la salade pendant environ 3 minutes.
  15. 15. Incorpore le sésame à la salade.
  16. 16. Lave soigneusement la coriandre.
  17. 17. Émiette la coriandre en gros morceaux.
  18. 18. Parseme la coriandre sur la salade prête à servir.

Nutrition par portion