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🍳 Croissants écrasés à la mortadella

628 kcal · 30 min · 4 portions

Croissants écrasés à la mortadella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la roquette et séchez-la.
  2. 2. Sortez la mozzarella de son emballage, laissez l'excès de liquide s'écouler et émiettez-la en gros morceaux.
  3. 3. Hachez grossièrement les pistaches.
  4. 4. Faites fondre deux cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.
  5. 5. Posez les croissants dans la poêle et faites-les dorer pendant environ deux minutes.
  6. 6. Retournez les croissants.
  7. 7. Arrosez-les de miel.
  8. 8. Posez une feuille de papier cuisson directement sur les croissants.
  9. 9. Placez une casserole lourde sur le papier cuisson pour écraser les croissants.
  10. 10. Faites revenir les croissants écrasés pendant encore une à deux minutes.
  11. 11. Sortez les croissants de la poêle, salez-les légèrement et posez-les sur une assiette.
  12. 12. Répartissez les morceaux de mozzarella, les tranches de mortadella et la roquette à volonté sur les croissants.
  13. 13. Assaisonnez les croissants garnis de sel et de poivre.
  14. 14. Arrosez d'un peu d'huile d'olive.
  15. 15. Saupoudrez les croissants des pistaches hachées.
  16. 16. Servez immédiatement et bon appétit.

Nutrition par portion