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🍽️ Steaks de bœuf Sirloin juteux avec une croûte de parmesan aux herbes fraîches

363 kcal · 30 min · 4 portions

Steaks de bœuf Sirloin juteux avec une croûte de parmesan aux herbes fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends les steaks de bœuf Sirloin du réfrigérateur et laisse-les décongeler à température ambiante.
  2. 2. Lave le persil soigneusement et secoue-le pour l'égoutter.
  3. 3. Retire les tiges grossières du persil.
  4. 4. Hache grossièrement les grandes feuilles de persil.
  5. 5. Lave le citron vert soigneusement.
  6. 6. Râpe environ une cuillère à café de zeste fin du citron vert.
  7. 7. Coupe le citron vert en deux.
  8. 8. Presse le jus du citron vert.
  9. 9. Râpe finement le parmesan ou râpe-le.
  10. 10. Mets le persil haché dans un bol.
  11. 11. Ajoute le zeste de citron vert au bol.
  12. 12. Ajoute le parmesan râpé dans le bol.
  13. 13. Ajoute un peu d'huile d'olive dans le bol.
  14. 14. Ajoute un peu de jus de citron vert dans le bol.
  15. 15. Assaisonne le mélange avec du sel.
  16. 16. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  17. 17. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  18. 18. Préchauffe ton grill.
  19. 19. Sale généreusement les steaks de bœuf Sirloin.
  20. 20. Fais griller les steaks tout autour pendant environ 4 à 5 minutes.
  21. 21. Assure-toi que les steaks sont saignants.
  22. 22. Vérifie le point de cuisson souhaité des steaks.
  23. 23. Enveloppe les steaks finis dans du papier aluminium.
  24. 24. Laisse reposer les steaks dans le papier aluminium pendant un court moment.
  25. 25. Coupe les steaks à ta guise.
  26. 26. Mets le mélange parmesan aux herbes en garniture sur les steaks.
  27. 27. Sers les steaks immédiatement.

Nutrition par portion