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🥗 Poulet croustillant au sésame avec salade fraîche de papaye et concombre

550 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet croustillant au sésame avec salade fraîche de papaye et concombre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir environ 1 litre d'eau dans une casserole.
  2. 2. Fais griller le sésame dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant environ 3 minutes.
  3. 3. Retire le sésame grillé de la poêle et pose-le sur une assiette.
  4. 4. Augmente le feu de la poêle à vif.
  5. 5. Rince les filets de poulet à l'eau courante.
  6. 6. Sèche bien les filets avec du papier essuie-tout.
  7. 7. Assaisonne les filets avec du sel.
  8. 8. Fais dorer les filets de poulet dans l'huile chaude de chaque côté pendant environ 2 minutes.
  9. 9. Baisse le feu et poursuis la cuisson du poulet pendant environ 15 minutes.
  10. 10. Retourne le poulet de temps en temps pendant la cuisson.
  11. 11. Verse l'eau chaude de la casserole sur les nouilles de verre.
  12. 12. Sale les nouilles de verre dans l'eau.
  13. 13. Fais gonfler les nouilles de verre dans l'eau.
  14. 14. Rince le concombre à l'eau courante.
  15. 15. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  16. 16. Gratte les graines du concombre à l'aide d'une cuillère.
  17. 17. Coupe le concombre en fines tranches en biais.
  18. 18. Coupe environ 1 cm aux extrémités de la papaye.
  19. 19. Place la papaye debout.
  20. 20. Pèle la papaye.
  21. 21. Coupe la papaye pelée en deux.
  22. 22. Retire les graines de la papaye.
  23. 23. Coupe la papaye en dés.
  24. 24. Égoutte les nouilles de verre gonflées.
  25. 25. Pèle le gingembre.
  26. 26. Hache finement le gingembre.
  27. 27. Mélange le gingembre haché avec la salade de papaye et concombre.
  28. 28. Incorpore les nouilles de verre à la salade.
  29. 29. Ajoute la sauce soja à la salade.
  30. 30. Assaisonne la salade avec du sel, du poivre et du vinaigre.
  31. 31. Goûte et ajuste l'assaisonnement de la salade en dernier.
  32. 32. Assaisonne le poulet cuit avec du poivre.
  33. 33. Enrobe le poulet de sésame grillé.
  34. 34. Coupe le poulet en tranches.
  35. 35. Dresse le poulet au sésame sur des assiettes.
  36. 36. Sers le poulet accompagné de la salade de papaye et concombre et des nouilles de verre.

Nutrition par portion