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🍽️ Saumon au sésame avec salade de concombres asiatique

375 kcal · 30 min · 4 portions

Saumon au sésame avec salade de concombres asiatique Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler le saumon toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Lave bien les concombres, épluche-les et coupe les extrémités.
  3. 3. Coupe les concombres épluchés en fines lamelles à l'aide d'un économe.
  4. 4. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en fines lamelles.
  5. 5. Lave le citron vert, coupe-le en deux et presse le jus.
  6. 6. Mélange dans un bol 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de sauce soja, le miel et le piment.
  7. 7. Ajoute les lamelles de concombre et d'oignon dans le bol et mélange-les avec la vinaigrette.
  8. 8. Rince le saumon et sèche-le avec du papier essuie-tout.
  9. 9. Mélange dans un bol séparé 1 cuillère à soupe de sauce soja avec 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
  10. 10. Étends le sésame sur une assiette.
  11. 11. Enrobe les filets de saumon d'abord dans le mélange sauce soja-citron vert.
  12. 12. Enrobe ensuite les filets de sésame, de manière à ce qu'ils soient complètement couverts.
  13. 13. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  14. 14. Fais cuire le saumon environ 3 minutes de chaque côté.
  15. 15. Assaisonne la salade à ton goût.
  16. 16. Dresse la salade avec le saumon au sésame sur des assiettes.

Nutrition par portion