← Toutes les recettes

🍽️ Poulet à la moutarde aux asperges au four

404 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet à la moutarde aux asperges au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Lave les asperges soigneusement.
  3. 3. Épluche le tiers inférieur des asperges.
  4. 4. Casse les extrémités ligneuses des asperges.
  5. 5. Lave les carottes.
  6. 6. Coupe la partie verte supérieure des carottes.
  7. 7. Coupe les carottes en deux dans la longueur ou en quatre.
  8. 8. Nettoie les champignons avec un torchon de cuisine.
  9. 9. Coupe les champignons en deux.
  10. 10. Dispose le légumes préparés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  11. 11. Arrose les légumes avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  12. 12. Assaisonne les légumes avec du sel et du poivre.
  13. 13. Lave la viande de poulet.
  14. 14. Sèche la viande avec un torchon.
  15. 15. Assaisonne la viande de poulet avec du sel et du poivre.
  16. 16. Badigeonne la viande avec 1 cuillère à soupe de moutarde.
  17. 17. Dispose la viande de poulet sur les légumes.
  18. 18. Glisse la plaque au four.
  19. 19. Fais cuire le plat pendant environ 20 minutes.
  20. 20. Lave le persil pendant la cuisson.
  21. 21. Égoutte le persil.
  22. 22. Retire les tiges épaisses du persil.
  23. 23. Cisele finement le persil.
  24. 24. Verse le fromage frais dans un bol.
  25. 25. Ajoute 1 cuillère à soupe de moutarde au fromage frais.
  26. 26. Ajoute 1 cuillère à café de miel au fromage frais.
  27. 27. Assaisonne le mélange de fromage frais avec du sel et du poivre.
  28. 28. Mélange bien les ingrédients de la trempette.
  29. 29. Goûte la trempette pour ajuster l'assaisonnement.
  30. 30. Incorpore le persil ciselé à la trempette.
  31. 31. Sors le poulet et les légumes du four.
  32. 32. Serve le plat avec la trempette à la moutarde.

Nutrition par portion