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🍽️ Poêle saumon-céleri avec galettes de pommes de terre

490 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle saumon-céleri avec galettes de pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le saumon fumé en bandes d'environ 2 cm de largeur et réserve au frais. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante). Lave les pommes de terre, épluche-les et coupe-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Dispose-les sur une plaque de cuisson, mélange avec 2 c. à soupe d'huile, sale, poivre et fais cuire au four pendant environ 20 minutes.
  2. 2. Porte environ 1,5 litre d'eau salée à ébullition dans une casserole. Lave le céleri et coupe les extrémités racinaires. Détache les feuilles vert clair et réserve-les. Coupe le céleri en morceaux d'environ 1 cm en biais et fais-le cuire dans l'eau salée bouillante pendant 6 minutes.
  3. 3. Pendant ce temps, coupe les feuilles en fines lanières. Lave soigneusement le citron, râpe finement la peau, coupe le citron en deux et presse le jus.
  4. 4. Égoutte le céleri et mélange-le dans la casserole avec le fromage frais, le saumon, le zeste de citron, le jus de citron, le sel, le poivre et le sucre. Fais tiédir à feu moyen. Sors les pommes de terre du four.
  5. 5. Assaisonne enfin avec du sel et du poivre. Dresse la poêle saumon-céleri sur des assiettes avec les galettes de pommes de terre et sers. Bon appétit ! Tu as besoin d'un accompagnement pour ton plat principal ? Que dirais-tu de [recipeLink=146855]

Nutrition par portion