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🍰 Pudding au chocolat crémeux dans la poêle

291 kcal · 30 min · 4 portions

Pudding au chocolat crémeux dans la poêle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Hache le chocolat en petits morceaux.
  2. 2. Ajoute 400 Millilitres de lait, 150 Grammes de crème, le sucre, une pincée de sel et le chocolat haché dans une casserole.
  3. 3. Réchauffe le mélange à feu doux à moyen en remuant constamment.
  4. 4. Fais fondre le chocolat complètement.
  5. 5. Porte le mélange à ébullition en continuant de remuer.
  6. 6. Mélange le reste du lait froid avec la fécule dans un bol séparé.
  7. 7. Fouette le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  8. 8. Retire la casserole contenant le lait bouillant du feu.
  9. 9. Incorpore la fécule délayée dans le lait chaud.
  10. 10. Remets la casserole sur la plaque de cuisson.
  11. 11. Fais bouillir le mélange de pudding en remuant pendant environ une minute.
  12. 12. Retire la casserole du feu dès que le mélange devient épais.
  13. 13. Rince un bol avec de l'eau froide.
  14. 14. Verse le pudding dans le bol rincé.
  15. 15. Laisse le pudding refroidir.
  16. 16. Fouette la crème restante dans un récipient haut avec un mixeur manuel et le fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  17. 17. Ajoute la crème fouettée sur le pudding refroidi.
  18. 18. Saupoudre le pudding de paillettes de chocolat.
  19. 19. Profite de ton pudding.

Nutrition par portion