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🍽️ Tartine maison de Franzbrötchen

680 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le lait concentré dans le panier de cuisson.
  2. 2. Place le panier de cuisson dans le bol de mixage.
  3. 3. Verse 1,2 litre d'eau dans le bol de mixage.
  4. 4. Fais chauffer le mélange pendant 90 minutes à 100 degrés en vitesse 1.
  5. 5. Fais chauffer à nouveau le mélange pendant 60 minutes à 100 degrés en vitesse 1.
  6. 6. Sors délicatement la boîte de lait concentré du bol de mixage.
  7. 7. Laisse le lait concentré refroidir complètement.
  8. 8. Verse le lait concentré refroidi dans le bol de mixage.
  9. 9. Ajoute le beurre mou.
  10. 10. Ajoute une pincée de sel.
  11. 11. Ajoute le bicarbonate.
  12. 12. Ajoute le sucre de canne.
  13. 13. Ajoute la cannelle.
  14. 14. Ajoute le sucre vanillé.
  15. 15. Mélange tous les ingrédients pendant 20 secondes en vitesse 4.
  16. 16. Racle les bords du bol avec une spatule en poussant vers le bas.
  17. 17. Mélange à nouveau le mélange pendant 20 secondes en vitesse 4.
  18. 18. Remplis quatre pots d'une contenance de 200 millilitres chacun avec la préparation.
  19. 19. Laisse la préparation refroidir dans les pots.
  20. 20. Conserve la préparation prête à l'emploi au réfrigérateur.
  21. 21. Assure-toi que la préparation ait complètement refroidi avant de l'ouvrir pour la première fois.

Nutrition par portion