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🍽️ Filets de poisson croustillants avec salade de concombre et aneth au four à air chaud

376 kcal · 30 min · 4 portions

Filets de poisson croustillants avec salade de concombre et aneth au four à air chaud Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les concombres soigneusement.
  2. 2. Pelez les concombres selon votre goût.
  3. 3. Coupez les concombres en fines tranches ou utilisez une mandoline.
  4. 4. Mettez les tranches de concombre dans un bol.
  5. 5. Saupoudrez les concombres d'environ une cuillère à café et demie de sel.
  6. 6. Mélangez bien les concombres avec le sel.
  7. 7. Lavez l'aneth soigneusement.
  8. 8. Secouez l'aneth pour l'essorer.
  9. 9. Retirez les tiges grossières de l'aneth.
  10. 10. Coupez finement les pointes fines de l'aneth.
  11. 11. Prenez un bol séparé.
  12. 12. Mettez le sucre dans le bol.
  13. 13. Mettez le vinaigre dans le bol.
  14. 14. Mettez quatre cuillères à soupe d'huile dans le bol.
  15. 15. Mélangez bien le liquide et le sucre.
  16. 16. Mettez les tranches de concombre marinées dans la sauce.
  17. 17. Mettez l'aneth coupé dans le bol.
  18. 18. Incorporez délicatement les concombres et l'aneth.
  19. 19. Lavez le cabillaud.
  20. 20. Séchez le cabillaud avec du papier essuie-tout.
  21. 21. Coupez le cabillaud en huit longues bandes.
  22. 22. Prenez une assiette profonde.
  23. 23. Étalez la farine sur la première assiette.
  24. 24. Prenez une deuxième assiette profonde.
  25. 25. Étalez la chapelure sur la deuxième assiette.
  26. 26. Prenez une troisième assiette.
  27. 27. Fouettez l'œuf sur la troisième assiette.
  28. 28. Salez les bandes de cabillaud.
  29. 29. Poivrez les bandes de cabillaud.
  30. 30. Passez une bande de cabillaud d'abord dans la farine.
  31. 31. Trempez ensuite la bande enfarinée dans l'œuf.
  32. 32. Passez la bande imbibée d'œuf enfin dans la chapelure.
  33. 33. Appuyez légèrement sur la panure.
  34. 34. Répétez l'opération pour toutes les bandes.
  35. 35. Remplissez le panier de l'air fryer avec quatre filets de poisson.
  36. 36. Assurez-vous que la hauteur de remplissage n'est pas trop élevée.
  37. 37. Préchauffez l'air fryer à 180 degrés Celsius.
  38. 38. Faites frire les filets de poisson pendant six minutes.
  39. 39. Retournez les filets de poisson après la moitié du temps.
  40. 40. Faites frire les filets de poisson pendant six minutes de plus.
  41. 41. Répétez le processus de friture avec les quatre filets restants.
  42. 42. Servez les filets de poisson croustillants avec la salade de concombre et d'aneth.
  43. 43. Bon appétit!

Nutrition par portion