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🍽️ Croustillant filet de porc enrobé de bacon avec pommes de terre au four

471 kcal · 30 min · 4 portions

Croustillant filet de porc enrobé de bacon avec pommes de terre au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Épluche les gousses d'ail et hache-les grossièrement.
  3. 3. Lave le romarin.
  4. 4. Détache les aiguilles de romarin des tiges.
  5. 5. Hache finement les aiguilles de romarin.
  6. 6. Mets l'ail haché et 3 c. à soupe huile d'olive dans un récipient haut.
  7. 7. Mixe le mélange en une pâte fine.
  8. 8. Ajoute la moitié des aiguilles de romarin hachées à la pâte d'ail.
  9. 9. Ajoute l'origan et les herbes italiennes.
  10. 10. Assaisonne la marinade de sel et de poivre.
  11. 11. Lave le filet de porc.
  12. 12. Sèche le filet avec un torchon de cuisine.
  13. 13. Place le filet dans un plat allant au four.
  14. 14. Frotte intensément le filet avec la marinade.
  15. 15. Enroule le filet serré avec des tranches de bacon.
  16. 16. Arrose le filet de 1 c. à soupe huile d'olive.
  17. 17. Place le filet au four.
  18. 18. Fais cuire le filet pendant 25 à 30 minutes.
  19. 19. Lave les pommes de terre soigneusement.
  20. 20. Coupe les pommes de terre en quartiers ou en sixièmes selon leur taille.
  21. 21. Dispose les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  22. 22. Ajoute le reste du romarin haché aux pommes de terre.
  23. 23. Ajoute 1 c. à soupe huile d'olive aux pommes de terre.
  24. 24. Mélange bien les pommes de terre.
  25. 25. Sale légèrement les pommes de terre.
  26. 26. Place les pommes de terre bien réparties au four.
  27. 27. Fais cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  28. 28. Sorte la viande et les pommes de terre du four.
  29. 29. Coupe le filet de porc comme tu le souhaites.
  30. 30. Dresse la viande avec les pommes de terre sur des assiettes.

Nutrition par portion