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🍰 Gâteau au cerise noire de la Forêt-Noire

892 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au cerise noire de la Forêt-Noire Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 170 degrés en chaleur haut-bas.
  2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Place un cadre à pâtisserie sur la plaque préparée.
  4. 4. Égoutte les cerises.
  5. 5. Recueille le jus de cerise dans un récipient.
  6. 6. Mélange le beurre avec le sucre, une pincée de sel et une cuillère à café d'extrait de vanille.
  7. 7. Fouette le mélange pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'il soit blanc et crémeux.
  8. 8. Incorpore le premier œuf séparément pendant 30 secondes.
  9. 9. Répète l'opération avec les œufs restants.
  10. 10. Mélange les amandes avec la farine, le cacao, la poudre à lever et les paillettes de chocolat.
  11. 11. Prends juste assez de jus de cerise pour obtenir une pâte épaisse.
  12. 12. Verse les ingrédients secs et le jus de cerise ensemble dans la masse de beurre.
  13. 13. Verse la pâte dans le cadre à pâtisserie.
  14. 14. Lisse la surface de la pâte.
  15. 15. Répartis les cerises égouttées uniformément sur la pâte.
  16. 16. Fais cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 30 minutes.
  17. 17. Mélange le fromage blanc à la crème, le sucre en poudre et une cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol.
  18. 18. Ajoute lentement la crème au mélange de fromage blanc.
  19. 19. Fouette la crème avec le San-apart jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  20. 20. Étale la crème en vagues sur le gâteau refroidi.
  21. 21. Saupoudre la crème de chocolat râpé.
  22. 22. Place le gâteau au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
  23. 23. Coupe le gâteau en morceaux rectangulaires pour le servir.

Nutrition par portion