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🍽️ Nouilles rustiques croustillantes au Kasseler et aux poireaux

646 kcal · 30 min · 4 portions

Nouilles rustiques croustillantes au Kasseler et aux poireaux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le poireau dans la longueur et retire les extrémités dures des racines.
  2. 2. Coupe le poireau en fines rondelles et rince-les sous l'eau courante.
  3. 3. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en fines lamelles.
  4. 4. Rince rapidement le Kasseler et sèche-le avec un torchon de cuisine.
  5. 5. Coupe le Kasseler en petits dés.
  6. 6. Lave la ciboulette, sèche-la et coupe-la en petits anneaux.
  7. 7. Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
  8. 8. Fais dorer les nouilles rustiques dans le beurre pendant environ 8 minutes.
  9. 9. Retourne les nouilles souvent pour qu'elles cuisent uniformément.
  10. 10. Assaisonne les nouilles rustiques avec du sel et du poivre.
  11. 11. Maintiens les nouilles cuites au chaud à feu doux jusqu'au service.
  12. 12. Chauffe l'huile dans une deuxième poêle à haute température.
  13. 13. Fais revenir les poireaux et les oignons pendant environ 5 minutes.
  14. 14. Assaisonne les légumes avec du sel et du poivre.
  15. 15. Ajoute les dés de Kasseler et la crème à la poêle.
  16. 16. Fais bouillir le mélange.
  17. 17. Retire la poêle du feu dès que la crème bout.
  18. 18. Couvre la poêle et maintiens le plat au chaud.
  19. 19. Vérifie l'assaisonnement de la sauce avec du sel et du poivre.
  20. 20. Dresse les nouilles rustiques, le Kasseler aux légumes et la sauce sur des assiettes.
  21. 21. Décore le plat avec les anneaux de ciboulette et les oignons frits.
  22. 22. Bon appétit !

Nutrition par portion