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🥗 Salade fraîche de Schopska au Feta

167 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le concombre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupe les extrémités du concombre.
  3. 3. Coupez le concombre en quatre dans la longueur.
  4. 4. Coupez les morceaux de concombre en petits dés.
  5. 5. Lavez les tomates soigneusement.
  6. 6. Retirez le trognon dur au sommet des tomates.
  7. 7. Coupez également les tomates en dés.
  8. 8. Lavez les poivrons soigneusement.
  9. 9. Retirez le trognon et les graines des poivrons.
  10. 10. Coupez les poivrons en dés.
  11. 11. Coupez l'oignon en deux.
  12. 12. Épluchez les moitiés d'oignon.
  13. 13. Coupez l'oignon en fines lamelles.
  14. 14. Lavez les herbes soigneusement.
  15. 15. Séchez bien les herbes avec un torchon de cuisine.
  16. 16. Détachez les feuilles des tiges.
  17. 17. Hachez grossièrement les herbes.
  18. 18. Coupez le citron en deux.
  19. 19. Pressez le jus du citron.
  20. 20. Versez le jus de citron dans un grand bol.
  21. 21. Ajoutez l'huile d'olive dans le bol.
  22. 22. Ajoutez le sucre dans le bol.
  23. 23. Mélangez bien les ingrédients de la vinaigrette.
  24. 24. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel.
  25. 25. Assaisonnez la vinaigrette avec du poivre.
  26. 26. Émiettez grossièrement le fromage feta à la main.
  27. 27. Ajoutez le légumes coupés dans le bol avec la vinaigrette.
  28. 28. Ajoutez les herbes hachées dans le bol.
  29. 29. Mélangez bien les légumes et les herbes avec la vinaigrette.
  30. 30. Répartissez la salade dans les assiettes.
  31. 31. Parsemez la salade de feta émiettée.
  32. 32. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion