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🍰 Muffins au chocolat classiques
500 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 150 g
- Sucre 150 g
- Sucre vanillé 2 c. à café
- Sel 1 pincée
- Œufs 2 pcs
- Farine de blé, type 405 200 g
- Poudre de cacao 100 g
- levure chimique 2 c. à café
- Lait 200 ml
- Pépites de chocolat, noir 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur traditionnelle.
- 2. Mélange le beurre mou dans un bol avec un mixeur manuel et un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux et mousseux.
- 3. Ajoute le sucre, le sucre vanillé, le sel et les œufs au mélange de beurre et remue bien le tout.
- 4. Ajoute la farine, la poudre de cacao et la poudre à lever dans le bol et mélange les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
- 5. Si la pâte est trop épaisse, ajoute un peu de lait jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.
- 6. Incorpose délicatement les pépites de chocolat à la pâte à l'aide d'une cuillère.
- 7. Beurre les moules à muffins ou garnis-les de papier d'aluminium.
- 8. Répartis la pâte uniformément dans les moules préparés.
- 9. Fais cuire les muffins dans le four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes.
- 10. Sors les muffins du four et démoule-les délicatement.
- 11. Dépose les muffins sur une grille et laisse-les refroidir complètement.
Nutrition par portion
- kcal: 500
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 70 g