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🍰 Gâteau au chocolat fondant
602 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- chocolat noir 150 g
- œufs 3 pièces
- beurre 300 g
- sucre 300 g
- lait 100 ml
- farine de blé, type 405 250 g
- poudre de cacao 50 g
- levure chimique 2 c. à café
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 175 degrés Celsius (chaleur haut/bas).
- 2. Casse le chocolat en gros morceaux.
- 3. Mets les morceaux de chocolat dans le bol de ton appareil.
- 4. Place le gobelet doseur dans le bol.
- 5. Mixe le chocolat pendant 10 secondes sur la vitesse la plus élevée (vitesse 10).
- 6. Verse le chocolat mixé dans un bol séparé et réserve-le.
- 7. Ajoute les œufs, le beurre mou, le sucre, le lait, la farine, la poudre de cacao et la levure chimique dans le bol vide.
- 8. Remets le gobelet doseur dans le bol.
- 9. Mélange tous les ingrédients pendant 1 minute et 30 secondes à vitesse 3, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 10. Ajoute le chocolat mixé précédemment à la pâte.
- 11. Incorporate le chocolat délicatement pendant 30 secondes sur la vitesse 1, afin qu'il se répartisse bien dans la pâte.
- 12. Verse la pâte dans un moule à cake petit, bien beurré.
- 13. Fais cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 60 minutes.
- 14. Laisse le gâteau complètement refroidir après la cuisson.
- 15. Sers le gâteau au chocolat refroidi et déguste-le.
Nutrition par portion
- kcal: 602
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 75 g