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🍰 Cœurs au chocolat avec confiture

306 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le beurre en petits dés.
  2. 2. Mets les dés de beurre dans un bol.
  3. 3. Ajoute le sucre, le sel, la farine, la poudre de cacao, la poudre à lever et un œuf.
  4. 4. Pétris bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
  5. 5. Mets la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure et demie.
  6. 6. Préchauffe le four à 175 degrés en chaleur tournante.
  7. 7. Saupoudre un plan de travail de farine.
  8. 8. Prends la pâte par portions et étends-la sur la surface farinée.
  9. 9. Assure-toi que la pâte ait environ trois à cinq millimètres d'épaisseur.
  10. 10. Découpe des formes de cœur dans la pâte.
  11. 11. Recouvre deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
  12. 12. Répartis les biscuits en forme de cœur sur les plaques.
  13. 13. Fais cuire les biscuits les uns après les autres pendant environ douze à quatorze minutes.
  14. 14. Sors les biscuits du four.
  15. 15. Laisse-les refroidir sur la plaque.
  16. 16. Passe le sucre glace au tamis dans un bol.
  17. 17. Ajoute quelques gouttes d'eau.
  18. 18. Remue le sucre pour obtenir un glaçage épais.
  19. 19. Prends un autre bol.
  20. 20. Verse une cuillère à soupe de glaçage dans ce bol.
  21. 21. Mélange le glaçage avec le colorant alimentaire rouge.
  22. 22. Verse le reste du glaçage blanc dans un sac de congélation.
  23. 23. Ferme le sac.
  24. 24. Coupe un coin du sac.
  25. 25. Prends la moitié des cœurs au chocolat refroidis.
  26. 26. Décore ces cœurs avec le glaçage blanc du sac.
  27. 27. Pose de petites gouttes de glaçage rouge sur le glaçage blanc.
  28. 28. Forme les gouttes en petits cœurs avec un cure-dent en bois.
  29. 29. Laisse le glaçage sécher complètement.
  30. 30. Étends la confiture sur les cœurs au chocolat restants.
  31. 31. Pose un cœur décoré sur chaque cœur à la confiture.
  32. 32. Conserve les biscuits dans un contenant hermétique.

Nutrition par portion