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🍰 Crêpes au chocolat avec garniture banane-crème

426 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes au chocolat avec garniture banane-crème Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le chocolat en petits morceaux.
  2. 2. Fais bouillir environ 1 litre d'eau dans une casserole.
  3. 3. Ajoute les morceaux de chocolat et le beurre dans un bol en métal.
  4. 4. Place le bol en métal au-dessus de l'eau chaude, de sorte que le chocolat et le beurre fondent dedans.
  5. 5. Laisse le mélange fondu refroidir un peu.
  6. 6. Ajoute les œufs, le sucre et le sel dans le bol.
  7. 7. Mélange bien les ingrédients ensemble.
  8. 8. Ajoute la farine et le cacao.
  9. 9. Verse le lait.
  10. 10. Remue le tout pour obtenir une pâte lisse.
  11. 11. Pèle les bananes.
  12. 12. Mets les bananes dans un bol.
  13. 13. Écrase les bananes à la fourchette en purée.
  14. 14. Coupe le citron vert en deux.
  15. 15. Presse le jus du citron vert.
  16. 16. Ajoute le jus de citron vert à la purée de bananes.
  17. 17. Verse la crème dans un bol séparé.
  18. 18. Fouette la crème avec un mixeur manuel jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  19. 19. Incorpore délicatement la crème fouettée à la purée de bananes.
  20. 20. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
  21. 21. Verse une louche de pâte dans la poêle chaude.
  22. 22. Incline la poêle pour étaler la pâte finement et uniformément.
  23. 23. Fais cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  24. 24. Retourne la crêpe dès qu'elle se fige et se détache du fond de la poêle.
  25. 25. Fais cuire l'autre côté encore environ 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  26. 26. Retire la crêpe cuite de la poêle et réserve-la.
  27. 27. Répète l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
  28. 28. Sers les crêpes au chocolat avec la banane-crème.

Nutrition par portion