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🍰 Trifle au chocolat avec framboises au gin

365 kcal · 30 min · 4 portions

Trifle au chocolat avec framboises au gin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les framboises et laissez-les bien égoutter.
  2. 2. Réservez une petite poignée de framboises particulièrement belles pour la décoration.
  3. 3. Mettez le reste des framboises dans un bol.
  4. 4. Mélangez les framboises avec le sucre en poudre et le gin.
  5. 5. Laissez mariner les framboises pendant environ 5 minutes.
  6. 6. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.
  7. 7. Coupez le chocolat en petits morceaux.
  8. 8. Faites chauffer 150 Milliliter de crème dans une casserole à feu doux.
  9. 9. Faites fondre les morceaux de chocolat dans la crème tiède.
  10. 10. Pressez bien la gélatine trempée.
  11. 11. Faites dissoudre la gélatine dans le mélange chocolat-crème.
  12. 12. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir la crème.
  13. 13. Fouettez 150 Milliliter de crème dans un bol séparé jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  14. 14. Incorporez délicatement la crème fouettée à la crème au chocolat refroidie.
  15. 15. Disposez les biscuits au beurre dans un bol en verre.
  16. 16. Ajoutez les framboises marinées sur les biscuits.
  17. 17. Répartissez la crème au chocolat uniformément sur les framboises.
  18. 18. Mettez le trifle au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour qu'il prenne.
  19. 19. Fouettez le reste de la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  20. 20. Déposez la crème fouettée par portions sur le trifle.
  21. 21. Décorez le trifle avec les framboises réservées.
  22. 22. Servez le trifle au chocolat et bon appétit!

Nutrition par portion