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🍰 Muffins au chocolat et aux pêches avec des miettes

448 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• noisettes, moulues 70 g
• sucre brun 150 g
• farine de blé, type 405 250 g
• margarine, végétale 50 g
• pêches en conserve 300 g
• huile de tournesol 80 ml
• œufs 2 pièces
• lait 300 ml
• sucre vanillé 2 c. à café
• poudre de cacao 4 c. à café
• levure chimique 2 c. à café
• sel pincée

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur tournante.
2. 2. Mettez les noix, 50 grammes Zucker, 50 grammes Mehl et la margarine dans un bol.
3. 3. Travaillez les ingrédients avec les doigts jusqu'à ce que de petites miettes se forment.
4. 4. Mettez les pêches dans une passoire.
5. 5. Coupez les pêches en petits dés.
6. 6. Prenez un deuxième bol.
7. 7. Ajoutez l'huile, les œufs, le lait, 100 grammes Zucker et le sucre vanillé dans le bol.
8. 8. Mélangez bien les ingrédients avec un mixeur manuel et un fouet.
9. 9. Ajoutez 200 grammes Mehl, le cacao, la levure chimique et le sel.
10. 10. Remuez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
11. 11. Incorporez délicatement les dés de pêche dans la pâte.
12. 12. Foncez un moule à muffins avec des moules en papier.
13. 13. Répartissez la pâte uniformément dans les moules.
14. 14. Saupoudrez les miettes préparées sur les muffins.
15. 15. Faites cuire les muffins pendant environ 35 minutes im Ofen.
16. 16. Couvre les muffins au bout de 20 minutes avec du papier aluminium si les miettes deviennent trop foncées.
17. 17. Laissez refroidir les muffins.
18. 18. Servez les muffins et bon appétit.

Nutrition par portion

• kcal: 448
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 61 g