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🍰 Biscuits au chocolat croustillants
292 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 200 g
- Chocolat, noir 125 g
- Sucre brun 125 g
- Sucre vanillé 20 g
- Sel 1 pincée
- Œufs 1 pièce
- Farine de blé, type 405 200 g
- levure chimique 1 c. à café
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 150 degrés en mode ventilé.
- 2. Sorte le beurre du réfrigérateur et laisse-le ramollir à température ambiante.
- 3. Hache le chocolat en petits morceaux.
- 4. Mets le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol.
- 5. Fouette les ingrédients au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et aérien.
- 6. Incorpore l'œuf dans le mélange au beurre.
- 7. Ajoute la farine et la poudre à lever.
- 8. Travaille le tout pour obtenir une pâte lisse.
- 9. Incorpore délicatement les morceaux de chocolat dans la pâte.
- 10. Prélève deux cuillères à café de pâte et forme des boules de la taille d'une noix.
- 11. Dépose les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 12. Fais cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes.
- 13. Sorte les biscuits lorsque les bords sont dorés.
- 14. Laisse les biscuits refroidir complètement sur une grille.
Nutrition par portion
- kcal: 292
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 36 g