← Toutes les recettes

🍰 Gâteau aux poires au chocolat avec crème au Schmand

369 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux poires au chocolat avec crème au Schmand Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 170 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Posez une feuille de cuisson sur le fond d'un moule à charnière.
  3. 3. Placez un cercle à gâteau sur le moule à charnière préparé.
  4. 4. Fouettez 2 Oeufs avec 100 grammes de sucre, une pincée de sel et 1 Cuillère à café d'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  5. 5. Incorporez le beurre mou et 100 grammes de Schmand au mélange d'oeufs.
  6. 6. Incorporez délicatement la farine, la poudre à lever et le cacao jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  7. 7. Versez la base au chocolat dans le cercle à gâteau et lissez-la.
  8. 8. Mélangez 700 grammes de Schmand avec 80 grammes de sucre, 4 Oeufs, 1 Cuillère à café d'extrait de vanille et du jus de citron.
  9. 9. Incorporez la fécule alimentaire à la masse de Schmand jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
  10. 10. Pelez et épépinez les Poires.
  11. 11. Coupez les Poires en gros dés.
  12. 12. Répartissez les dés de Poires uniformément sur la base au chocolat.
  13. 13. Versez la masse de Schmand sur les Poires.
  14. 14. Lissez la surface.
  15. 15. Faites cuire le gâteau pendant environ 60 minutes dans le four préchauffé.
  16. 16. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement.
  17. 17. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant un certain temps, en option.
  18. 18. Retirez le cercle à gâteau avant de servir.
  19. 19. Posez le gâteau sur un plat à gâteau.

Nutrition par portion