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🍰 Pain aux bananes et chocolat juteux
179 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 75 g
- Bananes 300 g
- Œufs 2 pièces
- Pâte de tonka 1 c. à café
- Sucre brun 70 g
- Farine de blé, type 405 180 g
- Poudre de cacao 40 g
- levure chimique 1 c. à café
- Sel pincée
- Amandes, moulues 50 g
- Chocolat en morceaux, lait 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe ton four à 175 degrés chaleur statique.
- 2. Graisse un moule à rôti avec du spray antiadhésif ou un peu de beurre.
- 3. Fais fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière.
- 4. Assure-toi que le beurre ne devienne pas trop chaud.
- 5. Mixe les bananes mûres avec les œufs jusqu'à obtenir une texture fine.
- 6. Écrase les bananes et les œufs alternativement avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien réduits.
- 7. Ajoute le beurre fondu, la tonka et le sucre brun au mélange de bananes.
- 8. Mixe le tout pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce que ce soit crémeux.
- 9. Mélange la farine avec le cacao, la poudre à lever et le sel.
- 10. Incorpore le mélange de farine et les amandes moulues à la pâte de bananes.
- 11. Verse la pâte dans le moule préparé.
- 12. Lisse la surface de la pâte.
- 13. Incorpore délicatement la moitié des morceaux de chocolat.
- 14. Parseme les morceaux de chocolat restants et les amandes restantes sur le dessus.
Nutrition par portion
- kcal: 179
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 20 g