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🍽️ Schnitzel en marinade à la moutarde

470 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• gousses d'ail 2 pièces
• oignons jaunes 1 pièces
• moutarde 2 c. à soupe
• vinaigre balsamique, clair 5 c. à soupe
• huile d'olive 4 c. à soupe
• sel pincée
• poivre noir moulu pincée
• schnitzel de jambon de la cuisse supérieure de porc 600 g

Préparation

1. 1. Éplucher l'ail et le hacher finement. Couper l'oignon en deux, l'éplucher et le couper en petits dés. Dans un bol, bien mélanger les ingrédients avec la moutarde, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre.
2. 2. Rincer les schnitzels, les sécher avec du papier absorbant et les placer dans la marinade. Conserver au réfrigérateur jusqu'à la cuisson.
3. 3. Faire griller les schnitzels dans la marinade à la moutarde sur le grill pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appétit ! Astuce : Les schnitzels se préparent également très bien dans une poêle. Il est préférable de les mariner environ 1 heure à l'avance.

Nutrition par portion

• kcal: 470
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 9 g