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🍽️ Pain rapide aux pommes et noix

448 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les pommes en quartiers et retirez le trognon.
  3. 3. Ajoutez les morceaux de pomme et les noix dans le bol du mixeur.
  4. 4. Mixez les ingrédients pendant 5 secondes à la vitesse 6.
  5. 5. Transvasez le mélange haché dans un bol séparé.
  6. 6. Ajoutez l'eau, la levure et le sucre dans le bol du mixeur vide.
  7. 7. Mélangez ces ingrédients pendant 2 minutes à la vitesse 2 à 37 degrés Celsius.
  8. 8. Ajoutez le mélange pomme-noix, la farine, 1 cuillère à café de sel et l'huile.
  9. 9. Pétrissez la pâte pendant 2 minutes en mode pétrissage.
  10. 10. Transvasez la pâte dans un bol.
  11. 11. Couvrez le bol.
  12. 12. Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 60 minutes.
  13. 13. Beurrez bien un moule à cake.
  14. 14. Versez la pâte levée dans le moule préparé.
  15. 15. Faites cuire le pain pendant environ 15 minutes à 220 degrés Celsius.
  16. 16. Baissez la température du four à 180 degrés Celsius.
  17. 17. Terminez la cuisson du pain pendant encore 40 à 45 minutes.
  18. 18. Sortez le pain du moule.
  19. 19. Laissez-le refroidir complètement sur une grille.
  20. 20. Tranchez le pain et servez-le.

Nutrition par portion