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🍽️ Salade de pastèque rapide
345 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- pastèque 1 pièces
- feta 200 g
- menthe, fraîche 5 g
- basilic, frais 15 g
- huile d'olive 4 c. à soupe
- vinaigre balsamique, clair 2 c. à soupe
- sel pincée
- poivre, noir moulu pincée
Préparation
- 1. Coupe la pastèque en quatre parties.
- 2. Enlève la peau verte de chaque morceau.
- 3. Coupe la chair rouge en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur et 6 cm de longueur.
- 4. Émiette le fromage feta grossièrement avec les mains.
- 5. Lave la menthe et secoue-la pour l'égoutter.
- 6. Détache les feuilles de menthe des tiges.
- 7. Hache finement les feuilles de menthe.
- 8. Lave le basilic et secoue-le pour l'égoutter.
- 9. Détache les feuilles de basilic des tiges.
- 10. Mélange dans un bol l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique.
- 11. Assaisonne la sauce avec le sel et le poivre.
- 12. Ajoute la pastèque, le feta et les herbes dans le bol.
- 13. Mélange délicatement tous les ingrédients ensemble.
- 14. Sers la salade sur des assiettes.
Nutrition par portion
- kcal: 345
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 19 g