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🍰 Brioche rapide à la crème de fromage blanc et aux fraises

401 kcal · 30 min · 4 portions

Brioche rapide à la crème de fromage blanc et aux fraises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les fraises soigneusement.
  2. 2. Retirez les fanes vertes des fraises.
  3. 3. Coupez les fraises en quartiers.
  4. 4. Lavez la menthe.
  5. 5. Égouttez la menthe.
  6. 6. Détachez les feuilles de menthe des tiges.
  7. 7. Pelez les pistaches.
  8. 8. Hachez grossièrement les pistaches.
  9. 9. Lavez le citron sous l'eau chaude.
  10. 10. Râpez finement environ une cuillère à café de zeste de citron.
  11. 11. Coupez le citron en deux.
  12. 12. Pressez le jus du citron.
  13. 13. Ouvrez la brioche tressée en longueur.
  14. 14. Prenez un bol.
  15. 15. Ajoutez le mascarpone dans le bol.
  16. 16. Ajoutez la crème fraîche dans le bol.
  17. 17. Ajoutez le fromage blanc dans le bol.
  18. 18. Ajoutez le zeste de citron râpé dans le bol.
  19. 19. Ajoutez trois cuillères à soupe de jus de citron dans le bol.
  20. 20. Ajoutez quatre cuillères à soupe de sucre glace dans le bol.
  21. 21. Mélangez tous les ingrédients dans le bol.
  22. 22. Assaisonnez la crème avec du sel et du sucre.
  23. 23. Prenez un récipient haut.
  24. 24. Mettez la moitié des fraises dans le récipient.
  25. 25. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre glace aux fraises.
  26. 26. Mixez les fraises finement.
  27. 27. Étalez la crème sur la face inférieure de la brioche.
  28. 28. Garnissez la brioche avec le reste des fraises selon votre goût.
  29. 29. Garnissez la brioche avec de la menthe selon votre goût.
  30. 30. Garnissez la brioche avec des pistaches selon votre goût.
  31. 31. Garnissez la brioche avec la sauce aux fraises selon votre goût.
  32. 32. Posez la face supérieure de la brioche dessus.
  33. 33. Mettez le brioche au fromage blanc au frais jusqu'au service.

Nutrition par portion