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🍽️ Salade de concombres rapide aux arachides grillées et coriandre

140 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de concombres rapide aux arachides grillées et coriandre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les concombres soigneusement.
  2. 2. Coupez les concombres en fines lamelles.
  3. 3. Hachez grossièrement les arachides.
  4. 4. Lavez la coriandre.
  5. 5. Séchez la coriandre.
  6. 6. Hachez finement la coriandre.
  7. 7. Mettez les lamelles de concombre, les arachides et la coriandre dans un grand bol.
  8. 8. Prenez un bol plus petit pour la vinaigrette.
  9. 9. Mélangez l'huile de tournesol, la sauce soja et le sucre brun dans le petit bol.
  10. 10. Rincez le citron vert à l'eau chaude.
  11. 11. Séchez le citron vert.
  12. 12. Râpez finement le zeste du citron vert.
  13. 13. Pressez le jus du citron vert.
  14. 14. Épluchez l'ail.
  15. 15. Hachez l'ail très finement.
  16. 16. Ajoutez le jus de citron vert, le zeste de citron vert et les flocons de piment dans le bol de la vinaigrette.
  17. 17. Goûtez la vinaigrette et ajustez avec d'autres flocons de piment si nécessaire.
  18. 18. Mélangez la vinaigrette avec les lamelles de concombre.
  19. 19. Servez la salade avec les arachides et la coriandre.

Nutrition par portion