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🍰 Gâteau rapide aux pommes et amandes
396 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- citrons 1 pièces
- pommes, rouges 4 pièces
- beurre 250 g
- sucre 200 g
- sucre vanillé 1 sachet
- œufs 5 pièces
- farine de blé, type 405 350 g
- levure chimique 1 sachet
- sel 1 pincée
- lait 200 ml
- amandes, en lamelles 200 g
- sucre glace 50 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
- 2. Coupe le citron en deux et presse le jus.
- 3. Pèle les pommes et coupe-les en quartiers.
- 4. Retire le trognon et les pépins des quartiers de pommes.
- 5. Coupe les quartiers de pommes en fines lamelles.
- 6. Remplis un bol avec environ 500 millilitres d'eau et un peu de jus de citron.
- 7. Plonge les lamelles de pommes dans le bol d'eau citronnée et réserve-les.
- 8. Verse le beurre mou dans un bol séparé.
- 9. Fouette le beurre avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
- 10. Ajoutez 200 grammes de sucre, de sucre vanillé et les œufs progressivement au beurre.
- 11. Continue à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- 12. Ajoute la farine, la levure chimique et une pincée Salz zur Teigmasse.
- 13. Mélange le tout avec le lait et le batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 14. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 15. Étale la pâte uniformément sur la plaque de cuisson.
- 16. Dispose les lamelles de pommes serrées les unes contre les autres sur la pâte.
- 17. Saupoudre les lamelles d'amandes sur le gâteau aux pommes.
- 18. Enfourne le gâteau pendant environ 25 minutes im Ofen.
- 19. Sorte le gâteau aux pommes et amandes du four.
- 20. Laisse le gâteau refroidir.
- 21. Saupoudre de sucre glace sur le gâteau refroidi.
- 22. Serve le gâteau et amuse-toi bien à le déguster !
Nutrition par portion
- kcal: 396
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 52 g