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🍰 Bâtons de biscuits rapides

308 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave le citron sous de l'eau chaude.
  2. 2. Râpe environ 1 c. à café de zeste de citron fin.
  3. 3. Mets la farine, les amandes moulues, 50 grammes de sucre en poudre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans un bol.
  4. 4. Mélange les ingrédients secs ensemble.
  5. 5. Sépare les œufs et utilise le blanc pour autre chose.
  6. 6. Ajoute le jaune d'œuf, le beurre mou et le zeste de citron au mélange de farine.
  7. 7. Pétris le tout pour obtenir une pâte lisse.
  8. 8. Mets la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  9. 9. Préchauffe le four à 160 degrés chaleur tournante.
  10. 10. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  11. 11. Divise la pâte en quatre petites boules.
  12. 12. Forme les boules de pâte en rouleaux d'environ 30 Zentimeter de long sur le papier sulfurisé.
  13. 13. Aplatis légèrement les rouleaux à la main.
  14. 14. Appuie avec le manche d'une cuillère pour creuser un sillon le long de toute la longueur.
  15. 15. Remplis les sillons avec de la confiture.
  16. 16. Fais cuire les biscuits pendant environ 18 minutes au four.
  17. 17. Fais attention à ce que les biscuits ne brunissent pas trop.
  18. 18. Laisse refroidir les bâtons de biscuits.
  19. 19. Saupoudre les bâtons refroidis de sucre en poudre.
  20. 20. Coupe les bâtons en morceaux d'environ 2 Zentimeter.
  21. 21. Sers les biscuits et déguste-les.

Nutrition par portion