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🍝 Spaghetti rapides en une seule casserole à l'épinard
550 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oignons, rouges 1 pièces
- Citrons bio 1 pièces
- Épinards jeunes 500 g
- Huile 2 c. à soupe
- Bouillon de légumes 1 L
- spaghetti 500 g
- crème fraîche épaisse 200 g
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
Préparation
- 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
- 2. Coupe l'oignon en fines lamelles.
- 3. Rince bien le citron.
- 4. Râpe environ une cuillère à café de zeste de citron.
- 5. Coupe le citron en deux.
- 6. Presse le jus du citron.
- 7. Lave soigneusement les épinards.
- 8. Laisse égoutter les épinards dans une passoire.
- 9. Fais chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen à élevé.
- 10. Fais revenir les oignons pendant environ deux minutes.
- 11. Déglace les oignons avec la bouillon de légumes.
- 12. Porte la bouillon à ébullition.
- 13. Ajoute les spaghettis dans la casserole.
- 14. Fais cuire les pâtes à feu moyen pendant environ neuf minutes.
- 15. Incorpore la crème aigre dans les pâtes.
- 16. Incorpore le zeste de citron dans les pâtes.
- 17. Ajoute les épinards dans la casserole.
- 18. Laisse les épinards faner brièvement.
- 19. Assaisonne les pâtes avec le jus de citron.
- 20. Sale et poivre les pâtes selon ton goût.
Nutrition par portion
- kcal: 550
- Protein: 17 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 70 g