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🍝 Lasagne Bolognese rapide

1167 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Coupez les oignons en deux et épluchez-les.
  3. 3. Épluchez la gousse d'ail.
  4. 4. Hachez finement les oignons et l'ail.
  5. 5. Faites chauffer 2 c. à soupe huile dans une poêle à feu vif.
  6. 6. Faites revenir la viande hachée avec un peu de sel dans la poêle chaude pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et émiettée.
  7. 7. Remuez la viande rarement.
  8. 8. Ajoutez la pâte de tomates, l'ail haché, l'oignon haché et l'assaisonnement pour pâtes à la poêle.
  9. 9. Faites revenir les ingrédients à feu moyen à vif pendant environ 2 minutes.
  10. 10. Ajoutez la sauce aux tomates cerises.
  11. 11. Assaisonnez la sauce avec du sel.
  12. 12. Laissez mijoter la sauce bolognaise à feu moyen pendant environ 10 minutes.
  13. 13. Râpez finement le parmesan.
  14. 14. Mélangez dans un bol la crème fraîche avec la moitié du parmesan et un peu de poivre.
  15. 15. Séchez le mozzarella.
  16. 16. Coupez le mozzarella en tranches aussi fines que possible.
  17. 17. Étalez une couche de sauce bolognaise au fond du plat à four.
  18. 18. Posez 2 à 3 Plques de lasagne sur la sauce.
  19. 19. Étalez quelques c. à soupe du mélange crème fraîche sur les plaques.
  20. 20. Répétez les couches avec les ingrédients restants.
  21. 21. Terminez les couches avec le reste de la sauce bolognaise.
  22. 22. Décorez la lasagne avec les tranches de mozzarella.
  23. 23. Saupoudrez la lasagne avec le reste du parmesan.
  24. 24. Faites cuire la lasagne au four pendant environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  25. 25. Lavez le basilic.
  26. 26. Séchez le basilic.
  27. 27. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  28. 28. Sortez la lasagne du four.
  29. 29. Laissez refroidir légèrement la lasagne avant de servir.
  30. 30. Saupoudrez la lasagne avec les feuilles de basilic.
  31. 31. Servez la lasagne.

Nutrition par portion