← Toutes les recettes

🍰 Rouleaux rapides aux noisettes et cannelle

629 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux rapides aux noisettes et cannelle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 190 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Faites torréfier les noisettes moulues dans une poêle moyenne sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. 3. Retirez les noisettes de la poêle et placez-les sur une assiette.
  4. 4. Essuyez bien la poêle.
  5. 5. Ajoutez le sucre, la cannelle, l'extrait de vanille, le beurre et 100 Milliliter Wasser dans la poêle.
  6. 6. Laissez mijoter le mélange pendant environ 3 minutes.
  7. 7. Lavez soigneusement le citron.
  8. 8. Râpez finement le zeste du citron.
  9. 9. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
  10. 10. Ajoutez le zeste et le jus de citron dans la poêle.
  11. 11. Assaisonnez le mélange avec une pincée de sel.
  12. 12. Remettez les noisettes torréfiées dans la poêle.
  13. 13. Mélangez bien le tout.
  14. 14. Étalez la pâte feuilletée.
  15. 15. Badigeonnez uniformément la pâte feuilletée avec le mélange noisettes-cannelle.
  16. 16. Roulez la pâte feuilletée serré en partant du côté long.
  17. 17. Coupez le rouleau en 8 morceaux de taille égale.
  18. 18. Appuyez au centre des rouleaux avec le manche d'une cuillère.
  19. 19. Saupoudrez les rouleaux de sucre glace.
  20. 20. Faites cuire les rouleaux pendant environ 20 minutes au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion