← Toutes les recettes

🍕 Pizza grillée rapide avec légumes grillés

365 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza grillée rapide avec légumes grillés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le légume (sauf les champignons) soigneusement.
  2. 2. Coupez la courgette en tranches fines et en biais.
  3. 3. Coupez les poivrons en deux, retirez l'intérieur et coupez-les en gros bâtonnets.
  4. 4. Coupez les extrémités racinaires des oignons de printemps et coupez-les en gros morceaux.
  5. 5. Essuyez les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine et coupez-les en deux.
  6. 6. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  7. 7. Mélangez dans un bol 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, vinaigre balsamique, la moitié de l'ail, 1 cuillère à café de sirop de betterave, herbes de Provence ainsi que sel et poivre.
  8. 8. Mélangez bien le légume avec cette marinade.
  9. 9. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
  10. 10. Ajoutez la roquette, l'ail restant, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans un récipient haut.
  11. 11. Mixez le mélange finement.
  12. 12. Assaisonnez le pesto avec 1 cuillère à café de sirop de betterave, sel et poivre.
  13. 13. Préchauffez le grill.
  14. 14. Grillez le légume pendant environ 5 à 7 minutes.
  15. 15. Humidifiez légèrement les pains pita.
  16. 16. Toastez les pains pendant environ 2 minutes sur le grill.
  17. 17. Étalez le pesto à la roquette sur les pains pita.
  18. 18. Déposez les légumes grillés sur les pains pita.
  19. 19. Servez les pizzas et bon appétit!

Nutrition par portion