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🍝 Gratin de pâtes crémeux au jambon, champignons et tomates

698 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pâtes crémeux au jambon, champignons et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une grande casserole d'environ 5 litres d'eau et ajoute beaucoup de sel. Couvre la casserole et porte l'eau à ébullition.
  2. 2. Coupe le jambon en petits dés d'environ 1 cm de taille.
  3. 3. Lave soigneusement les tomates à l'eau courante puis coupe-les en deux.
  4. 4. Nettoie les champignons. S'ils sont sales, essuie-les avec un torchon de cuisine. Coupe ensuite les champignons en quartiers.
  5. 5. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter. Détache les feuilles des tiges et coupe les feuilles en fines lamelles.
  6. 6. Mets les pâtes dans l'eau salée bouillante et fais-les cuire pendant environ 6 minutes.
  7. 7. Préchauffe le four à 180 °C en chaleur haut/bas.
  8. 8. Mélange dans un bol la crème fraîche avec la crème liquide.
  9. 9. Assaisonne généreusement le mélange à la crème avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
  10. 10. Égoutte les pâtes dans une passoire pour enlever l'eau.
  11. 11. Mets les pâtes égouttées dans un plat à gratin.
  12. 12. Ajoute le jambon, les moitiés de tomates, les champignons et le persil au plat à gratin de pâtes.
  13. 13. Verse le mélange à la crème assaisonné sur les ingrédients dans le plat à gratin.
  14. 14. Mélange bien tous les ingrédients dans le plat pour qu'ils soient uniformément recouverts.
  15. 15. Étale uniformément le parmesan râpé sur la surface du gratin.
  16. 16. Place le plat à gratin dans le four préchauffé et fais-le cuire pendant environ 20 minutes.
  17. 17. Sorte le gratin du four lorsque la surface est dorée et bien brune.
  18. 18. Laisse le gratin refroidir un peu avant de le servir sur des assiettes.
  19. 19. Bon appétit ! Astuce : Tu peux aussi utiliser des restes de pâtes du lendemain ou d'autres légumes pour cette recette.

Nutrition par portion