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🍝 Spaghetti piquants aux crevettes
613 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Sel pincée
- Oignons jaunes 2 pièces
- Gousses d'ail 2 pièces
- Persil frais 50 g
- Olives vertes 100 g
- Citrons 1 pièces
- Crevettes cocktail 500 g
- spaghetti 500 g
- Huile d'olive 5 c. à soupe
- Piment moulu pincée
- Poivre noir moulu pincée
Préparation
- 1. Fais bouillir environ 5 litres d'eau avec du sel dans une grande casserole et couvre la casserole.
- 2. Coupe les oignons en deux, retire la peau et coupe-les en dés.
- 3. Épluche l'ail et hache-le finement.
- 4. Lave le persil, sèche-le bien, détache les feuilles des tiges et coupe-les menu.
- 5. Égoutte les olives et hache-les grossièrement.
- 6. Rince le citron à l'eau chaude, râpe environ 1 cuillère à café de zeste et coupe le fruit en deux.
- 7. Presse le jus d'une moitié de citron.
- 8. Nettoie les crevettes et sèche-les avec du papier absorbant.
- 9. Ajoute les spaghetti dans l'eau salée bouillante et fais-les cuire environ 8 minutes al dente.
- 10. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- 11. Fais revenir les oignons, l'ail, le piment et les olives pendant environ 3 minutes.
- 12. Ajoute les crevettes et le zeste de citron et fais-les cuire environ 3 minutes en remuant de temps en temps.
- 13. Incorpore le persil et retire la poêle du feu.
- 14. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et le jus de citron.
- 15. Égoutte les pâtes, laisse-les bien s'égoutter et incorpore-les au mélange de crevettes.
- 16. Sers le plat immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 613
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 77 g