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🍽️ Gâteau sandwich au fromage et au jambon

378 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau sandwich au fromage et au jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Recouvre le fond d'un moule à charnière de papier cuisson.
  2. 2. Fais chauffer de l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à ébullition.
  3. 3. Mets les œufs dans l'eau bouillante et fais-les cuire environ 8 minutes.
  4. 4. Refroidis les œufs cuits à l'eau froide.
  5. 5. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
  6. 6. Coupe l'oignon en deux et épluche-le.
  7. 7. Lave le concombre et coupe-le en tranches.
  8. 8. Fais tremper la gélatine dans un bol avec de l'eau froide.
  9. 9. Mets le pain dans le récipient du mixeur et réduis-le en miettes pendant 10 secondes à vitesse 5.
  10. 10. Verse les miettes de pain dans un bol.
  11. 11. Fais fondre le beurre dans le récipient du mixeur pendant 4 minutes à 100 degrés à vitesse 1.
  12. 12. Ajoute le beurre fondu aux miettes de pain et mélange bien le tout.
  13. 13. Verse la moitié du mélange de pain dans le moule à charnière et tasses-le bien.
  14. 14. Mets la ciboulette et l'oignon dans le récipient du mixeur et réduis-les en morceaux pendant 6 secondes à vitesse 8.
  15. 15. Racle les ingrédients vers le bas avec une spatule.
  16. 16. Ajoute 2 œufs et réduis-les en morceaux pendant 4 secondes à vitesse 6.
  17. 17. Ajoute le fromage frais et le yaourt et mélange le tout pendant 10 secondes à vitesse 4.
  18. 18. Essore légèrement la gélatine trempée et fais-la fondre dans une casserole à feu doux.
  19. 19. Mélange un peu de crème de fromage frais à la gélatine jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
  20. 20. Incorpore le mélange de gélatine au reste de la crème de fromage frais et mélange pendant 10 secondes à vitesse 4.
  21. 21. Assaisonne la crème de fromage frais avec du sel et du poivre.
  22. 22. Recouvre le fond de pain avec du jambon de cuisson et des tranches de concombre.
  23. 23. Étale la moitié de la crème de fromage frais dessus et lisse-la.
  24. 24. Saupoudre le reste des miettes de pain dessus et appuie légèrement.
  25. 25. Recouvre la couche de fromage et de concombre.
  26. 26. Étale le reste de la crème de fromage frais dessus et lisse-la.
  27. 27. Laisse le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'il prenne.
  28. 28. Lave les radis, retire les racines et coupe-les en tranches.
  29. 29. Épluche les œufs restants et coupe-les en tranches.
  30. 30. Lave le persil, secoue-le pour l'égoutter et détache les feuilles.
  31. 31. Décore le gâteau fini avec des radis, des œufs et du persil.
  32. 32. Serve le gâteau et bon appétit !

Nutrition par portion