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🍳 Croustillant Baguette aux poivrons de four et olives

372 kcal · 30 min · 4 portions

Croustillant Baguette aux poivrons de four et olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lave les poivrons soigneusement à l'eau courante.
  3. 3. Coupe les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Retire le pédoncule vert et les graines des moitiés de poivrons.
  5. 5. Pose les moitiés de poivrons avec la peau vers le haut sur une plaque de cuisson.
  6. 6. Arrose les poivrons uniformément d'huile d'olive.
  7. 7. Glisse la plaque sur la grille la plus haute du four.
  8. 8. Rôtit les poivrons pendant environ 10 minutes im Ofen.
  9. 9. Ajoute les baguettes après environ 8 minutes Backzeit.
  10. 10. Fais cuire les baguettes avec les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
  11. 11. Lave la roquette à l'eau froide.
  12. 12. Sèche bien la roquette avec un torchon de cuisine ou une essoreuse à salade.
  13. 13. Laisse bien égoutter les olives dans une passoire.
  14. 14. Coupe les olives en fines tranches.
  15. 15. Lave soigneusement le citron.
  16. 16. Râpe environ une cuillère à café de la peau verte du citron.
  17. 17. Coupe le citron en deux.
  18. 18. Presse le jus des moitiés de citron.
  19. 19. Mets la mayonnaise, le yaourt, la moutarde et le miel dans un petit bol.
  20. 20. Mélange bien les ingrédients pour la sauce.
  21. 21. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre noir.
  22. 22. Ajoute la peau de citron râpée à la sauce.
  23. 23. Verse le jus de citron dans la sauce.
  24. 24. Goûte et ajuste l'assaisonnement de la sauce avec les épices.
  25. 25. Sors délicatement la baguette et les poivrons du four.
  26. 26. Laisse les ingrédients cuits refroidir un court instant.
  27. 27. Coupe les poivrons rôtis en fines lanières.
  28. 28. Ouvre la baguette en longueur sans la couper complètement.
  29. 29. Étale la mayonnaise citronnée sur les faces intérieures des moitiés de baguette.
  30. 30. Recouvre généreusement la baguette de roquette.
  31. 31. Répartis les lanières de poivrons uniformément.
  32. 32. Parseme de tranches d'olives le sandwich.
  33. 33. Sers le sandwich immédiatement et bon appétit.

Nutrition par portion