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🥗 Bateaux de chicorée à la salade de crevettes et ananas

335 kcal · 30 min · 4 portions

Bateaux de chicorée à la salade de crevettes et ananas Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les crevettes à l'eau courante et séchez-les avec un torchon de cuisine.
  2. 2. Hachez grossièrement les crevettes.
  3. 3. Lavez soigneusement la ciboulette et séchez-la.
  4. 4. Coupez les extrémités racinaires de la ciboulette.
  5. 5. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  6. 6. Lavez soigneusement les radis.
  7. 7. Retirez les feuilles et les racines des radis.
  8. 8. Coupez les radis en petits dés.
  9. 9. Lavez le poivron.
  10. 10. Retirez la tige et les graines du poivron.
  11. 11. Coupez également le poivron en petits dés.
  12. 12. Pelez l'ananas.
  13. 13. Coupez l'ananas en quartiers.
  14. 14. Retirez le cœur dur de l'ananas.
  15. 15. Coupez la chair de l'ananas en petits morceaux.
  16. 16. Coupez le citron vert en deux.
  17. 17. Pressez le jus du citron vert.
  18. 18. Hachez grossièrement les cerneaux de cajou.
  19. 19. Pelez l'ail.
  20. 20. Pelez le gingembre.
  21. 21. Hachez finement l'ail et le gingembre.
  22. 22. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen.
  23. 23. Faites revenir l'ail et le gingembre pendant environ 2 à 3 minutes.
  24. 24. Versez la sauce soja dans la poêle.
  25. 25. Versez le jus de citron vert dans la poêle.
  26. 26. Ajoutez le miel dans la poêle.
  27. 27. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  28. 28. Mélangez tous les ingrédients préparés à la sauce.
  29. 29. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant environ 60 minutes.
  30. 30. Lavez la chicorée avant de servir.
  31. 31. Laissez bien égoutter la chicorée.
  32. 32. Séparez délicatement les feuilles de la chicorée les unes des autres.
  33. 33. Goûtez à nouveau la salade et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
  34. 34. Remplissez les feuilles de chicorée avec la salade, portion par portion.
  35. 35. Présentez les bateaux.

Nutrition par portion