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🥗 Salade à la vinaigrette aux prunes

481 kcal · 30 min · 4 portions

Salade à la vinaigrette aux prunes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les prunes, coupez-les en deux, dénoyauter et couper en quartiers. Hachez grossièrement les cerneaux de cajou. Lavez la salade, essorez-la et déchirez-la en morceaux bouchées. Coupez finement les pruneaux secs.
  2. 2. Faites chauffer une poêle à feu vif et faites frire les lanières de bacon pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Laissez-les refroidir sur du papier absorbant. Ajoutez le beurre dans la poêle et faites revenir les prunes à feu moyen pendant environ 8 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre, puis réservez-les.
  3. 3. Mélangez le gras de cuisson avec le vinaigre et l'huile, ajoutez les pruneaux secs et assaisonnez de miel, de sel et de poivre. Mélangez la vinaigrette dans un bol avec la salade et dressez avec les cerneaux de cajou, les prunes rôties et le bacon. Bon appétit!

Nutrition par portion