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🥗 Salade au thon croustillant

359 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• oignons de printemps 3 pièces
• concombres 1 pièces
• romaines mini 2 pièces
• huile d'olive 3 c. à soupe
• moutarde 1 c. à soupe
• miel 1 c. à café
• vinaigre 2 c. à soupe
• sel pincée
• poivre, moulu noir pincée
• huile 1 c. à soupe
• thon à l'eau 200 g
• baguette 1 pièces

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les oignons de printemps, séchez-les, coupez les racines et coupez-les en anneaux. Lavez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur et coupez-le en tranches. Détachez les feuilles de salade, déchirez-les en petits morceaux et lavez-les également.
2. 2. Dans un bol, mélangez bien l'huile d'olive avec la moutarde et le miel. Ajoutez le vinaigre et assaisonnez avec le sel et le poivre.
3. 3. Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif. Égouttez le thon et faites-le dorer environ 3 minutes dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
4. 4. Mélangez les ingrédients de la salade avec la vinaigrette et dressez-les sur des assiettes. Parsemez de thon croustillant. Servez avec de la baguette. Bon appétit !

Nutrition par portion

• kcal: 359
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 21 g