← Toutes les recettes

🥗 Salade de poulet aux cacahuètes

480 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de poulet aux cacahuètes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange 2 cuillères à soupe d'huile avec le paprika, le thym, le sel et le poivre dans un bol.
  2. 2. Rince les poitrines de poulet et sèche-les avec du papier cuisine.
  3. 3. Enrobe les poitrines de poulet de marinade jusqu'à ce qu'elles soient complètement couvertes.
  4. 4. Rince le concombre et coupe les extrémités.
  5. 5. Coupe le concombre en longueur et tranche-le en fines tranches.
  6. 6. Lave le poivron et coupe-le en deux.
  7. 7. Retire la tige et les graines du poivron.
  8. 8. Coupe le poivron en lanières.
  9. 9. Rince la salade et sèche-la dans une essoreuse à salade.
  10. 10. Chauffe une poêle à feu moyen à élevé.
  11. 11. Fais griller les cacahuètes dans la poêle pendant 2 à 3 minutes.
  12. 12. Transfère les cacahuètes grillées dans une assiette.
  13. 13. Réchauffe 1 cuillère à soupe d'huile dans la même poêle.
  14. 14. Fais dorer les poitrines de poulet pendant environ 4 minutes.
  15. 15. Baisse le feu et laisse reposer le poulet couvert pendant environ 10 minutes.
  16. 16. Mélange le vinaigre, la moutarde et 2 cuillères à soupe d'huile dans un bol.
  17. 17. Assaisonne la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  18. 18. Mélange la salade, le concombre et le poivron avec la vinaigrette.
  19. 19. Coupe les poitrines de poulet en tranches.
  20. 20. Dresse la salade sur des assiettes.
  21. 21. Dépose les tranches de poulet sur la salade.
  22. 22. Parseme la salade de cacahuètes grillées.

Nutrition par portion